Bánh Canh Thu Thảo: Tọa độ bánh canh lâu năm chuẩn vị tại Hải Phòng

Nếu bạn đang thèm một bát bánh canh nóng hổi, đậm đà để ấm bụng vào những ngày thời tiết se lạnh thì Bánh canh Thu Thảo tại 278 Hoàng Minh Thảo là cái tên rất đáng để ghé thử.

Không chỉ sở hữu mức giá siêu hạt dẻ, quán còn gây thương nhớ bởi phần nước dùng sánh sệt độc đáo cùng topping vô cùng đẫy đà.

Khác với vị thanh nhẹ trong veo của phở hay bún, bánh canh ở đây mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng lạ miệng và giàu năng lượng:

- Sợi bánh canh dẻo dai: Sợi bánh to tròn, mềm mịn nhưng vẫn giữ được độ dai bùi tự nhiên từ bột gạo pha bột lọc, không bị nhũn bở khi để lâu trong bát.

- Nước dùng sánh quyện: Điểm đặc trưng nhất nằm ở phần nước dùng đậm đà, sền sệt như dạng súp đặc. Nước lẩu ninh từ xương ngọt thanh tự nhiên, húp đến đâu cảm nhận ngay độ ấm nóng và ngậy thơm đến đó.

- Topping phong phú: Một bát dọn ra luôn đẫy đà với đủ loại topping như thịt cua, chả cá giòn dai, tôm tươi và trứng cút bùi bùi.

Đặc biệt, món ăn này sẽ càng trở nên lý tưởng và trọn vị hơn khi thưởng thức vào mùa đông hoặc những ngày mưa gió se lạnh, húp một bát bánh canh xì xụp nóng hổi thì không còn gì bằng.

Điểm cộng:
- Mức giá cực kỳ bình dân, chỉ từ 30.000 – 50.000 VNĐ/bát nhưng chất lượng đẫy đà, no lâu.
- Nước dùng sánh sệt chuẩn vị, nêm nếm vừa miệng, ấm nóng rất thích hợp cho thời tiết lạnh.
- Topping tươi ngon, đa dạng và được sơ chế sạch sẽ.
- Thời gian mở cửa xuyên suốt từ sáng đến tối muộn.

Điểm trừ:
- Món ăn dạng súp sệt đậm đà nên nếu ăn vào những ngày hè oi nóng có thể sẽ thấy hơi ngấy một chút.
- Quán vào tầm giờ cao điểm trưa hoặc chiều tối có thể hơi đông khách, bạn nên cân nhắc ghé sớm hoặc gọi ship.